אוכל ויין

מתכון תפוחי אדמה קלויים מקג'ון

אוגוסט 2022

מתכון תפוחי אדמה קלויים מקג'ון


כאשר תפוחי אדמה צלויים זה טעם טעים, הם מוסיפים את הנגיעה המתאימה בדיוק לבשרים ועופות צלויים או צלויים. המתכון הפשוט ביותר הזה הוא אחד המועדפים עלי. זמן ההכנה הפעיל הוא פחות מרבע שעה.

תפוחי אדמה מרוסות, שטופים, קלופים ופרוסים כמו לצ'יפס עבה
שמן זית
תיבול קייג'ון או קריאולי או קייג'ון רוב (ראה קישורים למטה)

מחממים תנור לחום של 350 מעלות.

מצפים קלות תבנית עם שמן זית. מוסיפים את תפוחי האדמה המוכנים בשכבה אחת, מגלגלים את תפוחי האדמה בשמן לציפוי. מפזרים את תפוחי האדמה המשומנים בתיבול קאג'ון או בתערובת תיבול שפשוף קאג'ון ביתית (ראו קישורים למטה) לפי הטעם.

מניחים את התבנית על המתלה האמצעי של התנור וצולים כ- 30 דקות או עד שתפוחי האדמה שחומים ופריכים מבחוץ ומכרזים את המזלג מבפנים. אפשר לטפטף קלות את תפוחי האדמה המבושלים בכמות קטנה מאוד של שמן זית, אם תרצו. ניתן להוסיף תיבול נוסף לפי הטעם.

הגש חם. מנה זו מחזיקה היטב בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ 15 - 20 דקות.


הערות קוק:
כשמשתמשים בתערובת תיבול ללא מלח, כמו תערובת תיבול באיו, תפוחי אדמה מלח לפי הטעם לפני הצלייה.

אל תוסיפו יותר מדי שמן. פחות זה טוב יותר!
לניקוי קל, מרפדים את קרקעית התבנית בנייר כסף.

על ידי שינויי התיבול הופכים מנה צדדית זו לתפוחי אדמה בסגנון מקסיקני, איטלקי או דרום-מערבי. לקבלת וריאציה טנגית וטרייה בגינה, החלף שמן זית לימון, מלח ים לימון ופלפל 3 לימון.

תפוחי אדמה אדומים ניתנים להחלפה לקטניות.


הצעות לתפריט
טיפ של קז'ון ביף טרי, תפוחי אדמה קלויים בקג'ון, שעועית ירוקה טרייה עם שקדים וגבינה כחולה, וסלט ירוק זורק.

עוף צלוי מושלם, תפוחי אדמה קלויים קג'ון, ירקות שדה עם ויניגרט רימון וברוקולי מאודים טריים עם רצועות פלפל אדום אדום מוקפץ, שום טחון וזילוף גבינת פרמזן.

שאריות טעימות לארוחת הבוקר כשהן מחוממות ומוגשות עם ביצים. פשוט מקציפים מעט בצל קצוץ, פלפל, ושום בכמות קטנה של שמן זית. מוסיפים את שאריות תפוחי האדמה ומבשלים עד שהם חמים. התאימו את התיבול לפי הצורך והגישו.

היכן לרכוש רכיבים מיוחדים למתכון זה:
תערובת תיבול באיו מ גורמה פוש
אוכל גורמה ואוכלים מיוחדים משובחים אחרים, כולל שמני זית איכותיים, מלחי ים ותיבול ישירות מ גורמה פוש

מתכון לדג סלמון בתנור !! (אוגוסט 2022)



מאמר תגיות: מתכון תפוחי אדמה קלויים, קייג'ון וקריאולי, מתכון תפוחי אדמה קלויים, תפוחי אדמה מקוג'ון, מתכון תפוחי אדמה, בישול קייג'ון, מתכונים מקג'ון