אוכל ויין

מתכון לסלואו עוף ומתכון לסיר ווגי

יָנוּאָר 2022

מתכון לסלואו עוף ומתכון לסיר ווגי


ירקות קיץ הם טעימים, ומושלמים להגשה עם כמעט הכל. בטעם הזה עוף איטי כיריים וסיר ווגי אחד, הם מבושלים עם חזה עוף ללא עצמות ללא עור ומתבלים במעט סוכר חום ומעטפה של תערובת רוטב סלט איטלקי (זה נשמע מוזר, אבל זה עובד). לוקח לכל המנה כ -15 דקות להרכיב, כולל פרוסת הבצל והקישואים, כך שלא משנה מה התוכניות ליום, ניתן לעשות זאת מוקדם ולשכוח עד שהגיע הזמן לאכול.
””
מכיוון שירכיות עוף נטולות עצמות ונטולות עור הן הזעם כרגע (כולם מתעקשים שיש להם יותר טעם; אני מנגד עם "כן, טעם שהוא חזק מאוד ומזכיר לי לכלוך." אני בדרך כלל לא מציין את העובדה שלירכיים יש תכולת שומן גבוהה יותר והרבה ורידים נוספים), אתה יכול להחליף אותם אם תרצה. אתה יכול גם להוסיף כל ירקות מהגינה שלך. החוכמה לא לבשל יותר מדי את הירקות שבסיר היא להניח אותם על החלק העליון ולא לרגש אותם עד שיטפטל אותם על מגש הגשה.

בשורה התחתונה, אם אתם עסוקים ויש לכם הרבה דברים טובים יותר לעשות מאשר לבשל, ​​זו מנה שתרצו להכין שוב ושוב. יש לו שומן מינימלי, טעם מקסימאלי, ודורש מינימום זמן ידני. מכיוון שהוא מוכן בכיריים האטיות, הוא לא יחמם את המטבח בימים החמים של הקיץ, והתוצאה הסופית היא מנה שכולם יאהבו.

8 מנות

2 קילו חצאי חזה עוף ללא עור, חתוכים לשמונה חתיכות בגודל מנה
1 בצל בינוני, רבע ופרוס
1 קילו חתוך פטריות טריות
2 קילו קישואים קטנים, פרוסים
4 כוסות תירס טרי שנשברו לשניים

1 מעטפה תערובת רוטב סלט איטלקי
1/2 כוס סוכר חום

1/4 כוס קורנפלור, מעורבב עד לקבלת תערובת חלקה עם 1/4 כוס מים קרים
  1. יש לנקות את השדיים, להסיר את הוורידים, השומנים או דברים אחרים שאינם משתלבים ולהניח אותם בתחתית כיריים איטיות של 4-6 ליטרים.
  2. מכסים בירקות.
  3. מערבבים את תערובת רוטב הסלט וסוכר חום; מפזרים את התערובת באופן שווה על הכל ואל תערבבי.
  4. מכסים, הציבו את הכיריים האיטיים לנמוכים, והנו לבשל 4-6 שעות או עד שהירקות רכים.
  5. מוציאים את הירקות והעוף לפלטת הגשה.
  6. מערבבים את תערובת הקורנפלור למיצים; הם מיד יתעבו.
  7. יוצקים מעל את העוף והירקות ומגישים.

כמות למנה
קלוריות 335 קלוריות משומן 72
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 21% חלבון 38% פחמימות. 40%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 8 גרם
שומן רווי 2 גרם
כולסטרול 76 מ"ג
נתרן 78 מ"ג
סה"כ פחמימות 34 גרם
סיבים תזונתיים 2 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 32 גרם

ויטמין A 12% ויטמין C 31% סידן 0% ברזל 16%

ולוגנס - דצמבר טבעוני #6 - אורז עגבניות (יָנוּאָר 2022)



מאמר תגיות: מתכון לסיבוב איטי ועוף ווגי, מתכון לסיר אחד, בישול מהיר, כיריים איטית, עוף, ווגי, מתכון לסיר אחד, מנות עיקריות לבישול איטי, מנות עוף איטיות, ירקות קיץ, מנות איטיות בקיץ

נזכר בוויטני יוסטון

נזכר בוויטני יוסטון

נסיעות ותרבות