אוכל ויין

מתכון מרק תירס פיקנטי

נוֹבֶמבֶּר 2021

מתכון מרק תירס פיקנטי


אפשר להכין מרק תירס פיקנטי נחמד עם תירס משומר. המרק הזה טוב במזג האוויר הכי חם. מגישים בכוס עם סלט צד לצד סטייק קר פרוס דק על חסה רומאנה פריכה ועגבניות בקר פרוסות עם רוטב סטייק *.

רכיבים

4 פחיות תירס בסגנון קרם (15 גרם יכול)
1 בצל בינוני, חתוך לקוביות דק
2 פימנטו (מהצנצנת) קצוצים
3 כפות פלפל ירוק קצוץ דק
1 פלפל ג'ליפנו טרי טרי, חתוך לקוביות
1/2 כוס שמנת
1/2 כוס מים
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

מחממים שמן זית במחבת רוטב גדולה. מוסיפים בצל, פימנטוס ופלפל ירוק ומבשלים עד שהבצל כמעט שקוף. מוסיפים את שאר החומרים ומחממים לרתיחה נמוכה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה כ 10 דקות, ואז מגישים. מקשטים בפטרוזיליה אם רוצים. מוגש טוב גם קר. אם רצוי יותר חום להוסיף מקף או שניים מרוטב הפלפל החריף.


מכין 10 עד 12 מנות - המתכון קל לחצייה או להקפאה

רמז
*רוטב סטייק סטייק: 1/4 כוס רוטב סטייק ו 1/4 כוס רוטב חווה, מעורבבים יחד. רוטב דק עם חומץ יין אורז וכף מעל סטייק וירקות.
* מנה של ירקות משומרים ומגוון מרקים בארון המטבח שלכם יכולה להציל אתכם לחץ "מה אכין לארוחת צהריים או ארוחת ערב". אני נהנה מאספרגוס טרי מכיוון שהוא טעים וקל להכנה, עם זאת קניתי לאחרונה אספרגוס משומר בעצת מישהו שאמר לי שמותג מסוים היה נהדר ו צליעה בכלל. פתחתי את הפחית והתכולה התפרקה כשניסיתי להסיר את הגבעולים. מה לעשות? לא רציתי לזרוק שלוש פחיות אוכל. חלפו כמה ימים עד שהבנתי שאוכל להכין מרק אספרגוס מכובד עם אותם שימורים מבושלים יתר וצנועים מאוד (לא אכילים).

ספר בישול מומלץ:
יש יותר תערובות מרק מיובשות מאשר תערובת מרק בצל. בדוק את גורמה מרק מיקס: 375 מתכונים קצרים קצרים באמצעות מרקים יבשים ומשומרים כדי לבשל הכל מהמטבלים והסכומים טעימים (ללא סדרה) מאמזון או חנויות ספרים אחרות.

מרק תירס טעים כמו במסעדות (נוֹבֶמבֶּר 2021)



מאמר תגיות: מתכון מרק תירס פיקנטי, חם & פיקנטי, תירס פיקנטי, מרק תירס פיקנטי, מרק