טונדיני קשיו של קוקוס

בלונדיניות הן עוגיות בר קלאסיות הדומות לבראוניז, אך מיוצרות עם סוכר חום וללא שוקולד. מרבית המתכונים לבלונדינים מכילים שוקולד צ'יפס, אך הם יכולים להכיל אין סוף תוספות כמו כל סוג של אגוזים, פירות יבשים, קוקוס, חתיכות טופי ו / או קוקוס. בלונדיות הקשיו של קוקוס טופי שלהן הן דקדנטיות לחלוטין, ובכל זאת הן מהירות וקלות להרכבה. למעשה, ניתן להכין אותן תוך 30-40 דקות מכיוון שזמן האפייה הוא בערך 20 דקות; זמן המתנה תלוי רק בכמה זמן לוקח להרכיב את החומרים. אין שום דבר מפואר לרכוש, ומאחר שהם מיוצרים בתבנית, אין צורך להקדיש זמן לעיצוב עוגיות; הם פשוט נחתכים לסורגים לאחר הקירור.

הברים הטעימים הללו מהווים תוספת נהדרת למגש עוגיות לחג או ליל כל הקדושים BOO-ffet; הם תמיד מוזמנים בארוחות ערב ופיקניקים, והם יכולים להכין כל השנה מכיוון שהמרכיבים זמינים תמיד. במהלך עונת הכדורגל, בלונדיות הקוקוס טופי האלה ייטרפו במהלך הצגות מלחיצות; לא יהיו שאריות. אפשר להכין אותם גם חודש-חודשיים קדימה ולהקפיא, ממש על תבנית האפייה; עטפו היטב בניילון נצמד, ואז עטפו בשכבת נייר כסף.

1 כוס חמאה (ללא תחליפים)
2 1/4 כוסות סוכר חום
4 ביצים
1 1/2 כפיות וניל

2 3/4 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
1/2 כפית מלח

1 כוס קוקוס
1 כוס צ'יפס שוקולד מתוק למחצה
1 כוס פיסות טופי (ללא שוקולד)
1 1/4 כוסות קשיו קצוץ גס

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.


2. מרפדים נייר אפייה בגודל 11X17 אינץ 'עם קלף, או מרססים בתרסיס ללא מקל.


3. בקערת ערבוב גדולה שהמנוע פועל במהירות בינונית-גבוהה, שמים את החמאה והסוכר החום.


4. מוסיפים את הביצים והווניל ומקציפים עד שהם קלים ומרופפים.


5. מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח.


6. כשמנוע המיקסר פועל במהירות נמוכה, מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת המוקרמת.


7. מערבבים פנימה את הקוקוס, השוקולד צ'יפס, נתחי אפיית הטופי והקשיו.


8. מורחים את הבצק באופן אחיד על תבנית האפייה המוכנה.


9. אופים 20-25 דקות או עד להזהבה.


10. מוציאים למתקן קירור וחותכים ל 48 ריבועים כשהם קרירים.

כמות למנה
קלוריות 137 קלוריות משומן 69
אחוז סה"כ קלוריות מ:
שומן 51% חלבון 6% פחמימות. 43%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 8 גרם
שומן רווי 4 גרם
כולסטרול 28 מ"ג
נתרן 90 מ"ג
סה"כ פחמימות 15 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 2 גרם

ויטמין A 3% ויטמין C 0% סידן 0% ברזל 3%

אורז בחלב קוקוס עם ירקות וקשיו (אוגוסט 2022)